Boeuf Bourguignon
Fleisch und Schokolade – geht das und auch noch mit Milchschokolade? Jaaaaa, vor allem mit Bitterschokolade ein Traum, doch auch dieses Rezept wird es bei uns öfter geben! 800 Gramm Rindfleisch zum...
View ArticleFondue Pute koreanisch
Dieses Fondue wird es heuer entweder zu Weihnachten oder zu Sylvester geben. Ein sehr leckeres Fleisch-Fondue welches sich noch gut ergänzen lässt.: Zutaten: 800 g Putenbrustilet 1 Knoblauchzehe 2 EL...
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bayerische Schweinshaxn nach Stef
Ein wirklich deftiges Gericht, welches gut in die kalte Jahreszeit passt. Doch das Rezept aus dem Buch “Bayerische Küche” war mir ein wenig suspekt. Ich kenne es nicht mit so viel Gemüsebeilage....
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Kartoffel-Braten
Gestern hatten wir einen absolut genialen Schweinsbraten. Herrlich weiches und saftiges Fleisch, leckere Soße und eine geniale Beilage : Kartoffeln. Was daran besonders ist? Die Kartoffeln wurden...
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Bayerische Rouladen
Gestern gab es mal wieder ein bayrisches Rezept. und zwar aus dem bayrisch – Kochbuch. Hier die Beschreibung: Bayerische Rouladen (Beschreibung): Zutaten: 4 Rinderrouladen vom Metzger 1 Karotte 1...
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Ein selbst gemachter Döner – besonders lecker
Mhmhm, dieser Döner, einfach herforagend! Döner Zutaten für 4 Personen: 300g Putenschnitzel 1TL Rapsöl Salz, Pfeffer 1 Paprika 4 große Semmeln (Brötchen) 2 Tomaten 5 Peperoni 1 Salatgurke 1 Bund...
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Kebabs
Zutaten: 800g Rinder-Hackfleisch 2 Eier 1EL Olivenöl 1/2TL Chillipulver 1/2TL getrockneter Oregano 1TL süßes Paprikapulver Salz 100g Parniermehl Zubereitung: Hackfleisch mit den Eiern, Öl,...
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Bunte Spieße mit Super-Dip
Der Dip war schon fast besser als die Spieße……….. Zutaten: 400g Hähnchenbrustfilet je 1 rote und gelbe Paprikaschote 200g Dosenchampignons Für die Marinade: 2EL Grafschafter Birnenschmaus 2EL Olivenöl...
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Fleischsoße
Dieses Rezept gehört zu einer selbst gemachten Lasange, die in einigen Tagen folgt (von einer Italienerin übersetzt, daher eigentlich keine Mengenangaben dabei) Zutaten für die Fleischsoße(für 3-4...
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Lasange Al Forno – komplett selbst gemacht (inklusive Nudeln)
Einfach lecker – fantastico, delizioso – …und gesund! Von einer Italienerin ins Deutsche Übersetzt… … ist dies die versprochene LASANGE! Genug geschwärmt, hier nun das Rezept:...
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